Colombia Felipe Arcila Passion Fruit MIKALE BARISTA LEVEL (под фильтр) кофе в зернах упак. 200 гр
- Букет маракуйя, мандарин, персик, цветы, коричневый сахар
- Метод заваривания фильтр
- Вид арабика
- Cтрана Колумбия
- Регион Quindío, Pijao
- Высота 1800 – 2100 м. н. у. м
- Разновидность Pink Bourbon
- Способ обработки anaerobic fermentation with passion fruit
- Особенность микролот
- Обжар светлый +
- Потенциал зерна 89,00 Q-grade
- Производитель MIKALE
- Категория кофе в зёрнах
Ягоды после тщательного сбора промыли и депульпировали. Далее их ферментировали в анаэробной среде в течение 72 часов в пластиковых резервуарах, в которые была добавлена свежая мякоть маракуйи и винные дрожжи, а затем кофе сушился на африканских кроватях при температуре ниже 35 градусов Цельсия до влажности в 11%. Фелипе Арсила является соучредителем Cofinet.
Он начал выращивать кофе вместе со своим братом Карлосом несколько лет назад на первой экспериментальной кофейной ферме Cofinet в Хардинес-дель-Эден, где помимо Кастильо выращивают более 10 экзотических сортов, таких как: Геша, Желтая Геша, Розовая Геша, Вуш Вуш, Ява, Лаурина. SL-28 и другие.
О серии
В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке.
Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты МИР, Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- ЮMoney при онлайн-заказе. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.