Таиланд Вианг Па Пао РЫЖИЙ МОРЕ И ЛОБОТРЯСЫ (под фильтр) кофе в зернах упак. 200 гр.
Вы когда-нибудь пробовали кофе из Таиланда? Мы тоже нет! Не припомним, чтобы раньше кофе из Таиланда появлялся в России, поэтому для нас это такое же открытие, как и для вас!
Как обычно мы стараемся наладить контакты с локальными поставщиками кофе, которые хорошо знают местную специфику, следят за своей репутацией и готовы к диалогу. Наш новый партнёр в Тае – компания Beanspire, который управляет Фуади – представитель молодого поколения предпринимателей, вокруг которого объединяются фермеры.
У нас с вами будет три лота из Таиланда. Три ступеньки, которые мы пройдём вместе, исследуя новую страну. Первая – это кофе из региона Чиангмай. Этот лот был назван в честь небольшого района Вианг Па Пао, где вместе трудятся два десятка фермеров, которые создают вкусный базовый кофе.
Мы обжарили Вианг Па Пао под фильтр. В чашке вы можете почувствовать характерные для азиатского кофе землистые нотки, но вместе с тем и карамельную сладость, лёгкую лимонную кислотность и гладкое тело. Хороший, питкий кофе на каждый день и первая ступень знакомства с кофе из Тайланда.
ПАСПОРТ СОРТА
- НАЗВАНИЕ: ТАИЛАНД ВИАНГ ПА ПАО
- СТРАНА ПРОИЗРАСТАНИЯ: ТАИЛАНД
- РЕГИОН: СЕВЕРНЫЙ ТАИЛАНД
- ДЕРЕВНЯ/МУНИЦИПАЛИТЕТ: ВИАНГ ПА ПАО
- КООПЕРАТИВ/ФЕРМА: 20 НЕБОЛЬШИХ ФЕРМ В РАЙОНЕ ВИАНГ ПА ПАО РЕГИОНА ЧИАНГМАЙ
- СЕЗОН СБОРА УРОЖАЯ: ДЕКАБРЬ-АПРЕЛЬ
- ВИД: АРАБИКА
- РАЗНОВИДНОСТЬ: КАТУАИ, ТИПИКА, ЧИАНГМАЙ, SJ133
- ВЫСОТА ПРОИЗРАСТАНИЯ: 1100-1500 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ
- КОЛИЧЕСТВО ОСАДКОВ В ГОД: 2100 ММ
- ТИП ПОЧВ: ТЕМНАЯ ВУЛКАНИЧЕСКАЯ ПОЧВА
- КЛИМАТ: ВО ВРЕМЯ СБОРА УРОЖАЯ ХОЛОДНО, ВЫСОКАЯ ВЛАЖНОСТЬ
- СКРИН: 14 UP
- МЕТОД ОБРАБОТКИ: МЫТЫЙ
- СУШКА: СУШИТСЯ 15-20 ДНЕЙ НА БАМБУКОВЫХ КРОВАТЯХ ИЛИ В ТЕПЛИЦАХ.
- ФЕРМЕНТАЦИЯ: НЕТ
- ДЕПУЛЬПАЦИЯ: ЯГОДЫ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ ПО КЛАССИЧЕСКОЙ СХЕМЕ МЫТОЙ ОБРАБОТКИ. ФАЗА МОКРОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ДЛИТСЯ ОТ 12 ДО 24Х ЧАСОВ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДЫ.
- АРОМАТ: КАРАМЕЛЬ, КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, КРАСНЫЙ ЧАЙ, ЦВЕТЫ, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, СПЕЦИИ, ЛАКРИЦА, МЕД
- ВКУС: КАРАМЕЛЬ, КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, КРАСНЫЙ ЧАЙ, ЦВЕТЫ, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, СПЕЦИИ, ЛАКРИЦА, МЕД
- ПОСЛЕВКУСИЕ: КАРАМЕЛЬ, КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, КРАСНЫЙ ЧАЙ, ЦВЕТЫ, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, СПЕЦИИ, ЛАКРИЦА, МЕД
- КИСЛОТНОСТЬ: 2
- ТЕЛО: ГЛАДКОЕ ТЕЛО
- КООРДИНАТЫ НА КАРТЕ: 19.0878, 99.37498
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты МИР, Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- ЮMoney при онлайн-заказе. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.