Для приготовления вкусного кофе нужны три составляющих — качественные кофейные зерна, правильная технология приготовления и профессиональное оборудование. Рожковая кофемашина La Marzocco — современный, надежный агрегат, который станет незаменим помощником в ресторане, кафе или баре.
Особенности конструкции
Кофемашины Марзокко оборудованы двумя бойлерами — в одном находится кипяток и пар, в другом — вода оптимальной температуры для приготовления эспрессо. Таким образом, при выборе приготовления напитка учитывается не только степень помола кофейных зерен, но и показатель нагрева воды.
Нержавеющая сталь, из которой изготовлены бойлеры, способны выдерживать до 9 атмосфер. Вода в такой емкости не окисляется, не приобретает посторонних запахов и вкусов, а значит, приготовленный кофе будет идеально соответствовать рецептуре.
Фишка кофемашин La Marzocco — ручная сборка всех агрегатов. А значит, риск брака исключен.
Все модели оборудованы системой подогрева чашек, в агрегат вмонтирован экономайзер горячей воды, есть функция автопара, а подключить аппарат можно через USB.
Понятный интерфейс дисплея позволяет за минуты изучить работу кофемашины.
Достоинства кофемашин La Marzocco
Работать с кофемашиной Марзокко — настоящее удовольствие для бариста. Можно выбрать полностью автоматический режим, и тогда каждый напиток будет готовиться по классической рецептуре. Однако есть простор и для творчества — на жидкокристаллическом дисплее можно изменить время приготовления кофе, степень помола кофейных зерен, температуру воды и ее количество.
Среди основных достоинств этих кофеварок следует отметить:
- большой выбор напитков — от классических американо и эспрессо до модных сегодня рафов и макиато;
- индивидуальный подход к приготовлению — можно регулировать степень крепости напитка;
- экономное расходование всех ингредиентов;
- стильный дизайн;
- надежность в эксплуатации.
Предлагаем купить рожковой аппарат Марзокко — наши специалисты подберут модель в зависимости от пожеланий и предпочтений клиента. Цена на аппараты демократична — мы работаем напрямую с поставщиками, поэтому в стоимость кофемашины не заложены дополнительные накрутки от посредников.